Mijita

Um Mijita

Síðan 2022 hefur Mijita verið allra fyrsta kólumbíska matvælaframleiðslan á Íslandi og hefur verið brautryðjandi við að kynna ekta arepa og empanada á matarkort eyjarinnar. Það sem hófst sem ástríðuverkefni hefur vaxið í vinsælan matarbíl þekktan fyrir hlýju, bragð og hollustu og sem hefur hlotið margskonar verðlaun og viðurkenningar (meðal annars, "Best Takeaway Restaurant in all Reykjavík 2026" frá the Reykjavík Grapevine og "Queen of Streetfood" frá Viking Ölgerð). Hjá Mijita er allt 100% glútenlaust og handgert með ást á Íslandi. Uppskriftir okkar heiðra matararf frumbyggja Kólumbíu og Venesúela og nota ferskt hráefni og handunnnar aðferðir til að færa sanna latnesk-ameríska sál í hvern bita. Hvort sem um er að ræða notalega afmælisveislu, líflega götuhátíð eða stóran fyrirtækjaviðburð, þá færir Mijita líflega bragði og einlæga gestrisni í samkomur af öllum stærðum. Ekta. Handgert. Glútenlaust. Upprunalega bragðið af Kólumbíu og Venesúela á Íslandi.

Myndir